禽流感（avian influenza），全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。从1997年在香港发现人类也会感染禽流感之后，便引起全世界卫生组织的高度关注。其后，一直在亚洲区零星爆发，2003年12月开始，禽流感在东亚多国越南、韩国、泰国严重爆发，并造成越南多名病人丧生。到2005年中，疫症不单未有平息的迹象，而且还不断扩散。现时远至东欧多个国家亦有案例。2012年3月，台湾首度发生H5N2高致病性禽流感，引发重视。2012年9月18日广东省农业厅通报，湛江发生高致病性禽流感。