前胡，多年生草本，根颈粗壮，茎上部叶无柄，花瓣卵形，棕色，花期8-9月，果期10-11月。生长于海拔250-2000米的山坡林缘，路旁或半阴性的山坡草丛中。有较高的药用价值。主产于安徽、浙江、湖南、四川等地，安徽省宁国市前胡产量居全国之最。功能主治疏散风热；降气化痰。主外感风热；肺热痰郁；咳喘痰多；痰黄稠粘；哎逆食少；胸膈满闷