栽培方法

生物学特性

喜温暖湿润的气候。排水良好，上层疏松，下层紧密而肥沃的砂质壤土最为适宜。

整地

于栽种前一年的冬季，深耕20-26cm，经过冰冻风化，至栽种前再行翻耕耙平，作成宽1.2-1.8m之畦，开穴深约10cm，株、行距33-40cm，每穴施以堆肥作基肥。

种植

通常以根茎繁殖，2月上、中旬，每穴放入种姜2-3个，然后盖土耙平。

田间管理

苗高7-10cm时，进行松土除草，隔1个月后再行1次。通常在5-8月间必须松土除草3-4次。第1次施肥当在发芽后进行，第2次以开花之前最为合适。