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做法

冰糖益母草

菜系及功效:补血食谱 保胎食谱 防癌抗癌食谱 月经不调食谱 痛经食谱 工艺:煮

冰糖益母草的制作材料:

主料:鸡蛋100克

辅料:当归20克,益母草30克

冰糖益母草的做法:

1. 将当归和益母草加水煎成药汁;

2. 用清水将鸡蛋煮熟;

3. 取出鸡蛋后剥去壳,在表面用针扎数个孔;

4. 将蛋放入药汁中煮3~5分钟即可。

益母草煎丸

配青蒿,麦冬,柴胡,人参,赤芍,桃仁,生地,当归,地骨皮,鳖甲。治妇人劳热。

益母草豆羹

一、原料:

1.主料:益母草嫩茎叶250 克,黄豆100 克。

2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。

二、制法:

1.将益母草去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤于水切段。黄豆泡发去杂洗净,磨成豆沫。

2.油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。

3.将豆沫放入锅内烧熟,放入炒好的益母草煮沸,加入精盐、味精调好味,出锅即成。

此菜由益母草与黄豆组成,具有调经消水、活血祛瘀的功效。适用于月经不调、浮肿下水、腹胀赢瘦、疳积泻痢、疮痈肿毒、痔疾等病症。

鱼白益母草

用料:益母草,枸杞,香菇,红枣,鱼肚,姜

作用:美容养颜,消肿活血

鱼白是鱼肺所制,含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素,红枣和枸杞,滋补明目,此菜完全是为美女所定制。  

上汤益母草

用料:益母草,皮蛋,枸杞,磨菇

作用:益肾活血,通经止痛

上汤益母草,是食用益母草最常见的做法,用料和做法都很简单,味道鲜美清香,可以根据自己喜好,添加一睦肉碎,会多一些鲜甜。  

益母草薏仁鸭肾煲

用料:益母草,薏仁,鸭肾

作用:清热去湿,补肾降压

益母草与鸭肾同煲,可带出益母草独特的香草味,而在湿气重的季节,薏仁与益母草,一个去湿气,一个清热去滞,是令人落得一身轻松的良菜。

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