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营养知识

【王不留行知识介绍】:

王不留行为石竹科植物麦蓝菜的成熟种子。麦蓝菜一年或二年生草本,生于路旁、山坡,尤以麦田中生长最多。有栽培。分布于华南地区以外的全国各地。6-7月果实成熟未裂时割取全株,晒干,收集种子,晒至足干。

王不留行王不留行种子圆球形,直径1.5至2毫米。表面黑色,未成熟者为红棕色,略有光泽,密布细小颗粒状突起,种脐圆点状,一侧有1凹陷的纵沟。质硬,胚乳白色,胚弯曲成环,子叶2,无臭,味微涩苦。以粒饱满,色黑者为佳。

【王不留行补充信息】:

根据炮制方法的不同,分为王不留行、炒王不留行,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。

【王不留行适合人群】:

孕妇及月经过多者禁服。

【王不留行食疗作用】:

王不留行味苦,性平;归肝、胃经;入血分,直而不守;

具有活血通经,下乳消痈,利尿通淋;

主治血瘀痛经,经闭,乳汁不通,乳痈疮肿,淋症,小便不利。

【王不留行做法指导】:

1. 痛经、经闭由肝气郁滞所致者,可与香附、郁金等配伍,以使气行血活。

2. 肝气郁滞而致乳汁不通,乳房胀痛者,可与穿山甲、瞿麦等配伍。

3. 小便不利,淋沥涩痛者,可与石韦、滑石、瞿麦等配伍。

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