香蒲是水生宿根作物， 生长过程需水较多。对气温反应敏感， 秋季蒲株地上部逐渐枯黄， 但根状茎的顶芽转入休眠越冬， 待翌年气温适宜时再萌发。整个生育期划分为萌发、分株和抽薹开花三个时期。萌芽时期要求气温最低为10℃，达到15℃时有利于蒲芽生长；分株时期是指各母株基部密集节上腋芽的萌发与生长，一般每个母株当年可繁殖5～10个分株；抽薹开花与分株不是截然分开的， 蒲田在分株时期已有部分蒲株进入抽薹开花。
香蒲栽培香蒲系采用无性繁殖。栽前从蒲田中选挖假茎较粗、叶片较宽、呈葱绿色有光泽、生长健壮、带部分根和根状茎的蒲苗作种苗。气温在20℃左右栽植易成活， 且生长也较快， 当年产量也比较高。栽植的株行距为50×50厘米或65×65厘米。栽植时水层浅的要深植，以将苗根全部入土为宜；水层较深的， 要挖穴扶苗壅土稳根， 但苗叶要露出水面， 否则蒲苗会因缺氧而闷死。栽后要使蒲田保持浅水层， 有利于蒲芽的萌发和分株。整个生育期间不能缺水受旱， 以免蒲株过早抽薹开花。各时期的水层， 要随着蒲株生长而逐渐增加， 以不淹没大多数蒲株的假茎为度， 即使遇上短期洪水， 也不能淹没， 应迅速排洪降低水位。除草对分株生长有重要关系， 要早除和除净。在栽后半个月要将已腐烂的草肥撒入行间；当蒲株黄瘦并大量抽薹开花时， 应在小暑前割除花穗， 抑制生殖生长， 同时追施氮素肥料，促进营养生长。多数蒲株生长停止，叶色深绿老健且组织已充实时， 即为收割适期。收割过早或过迟都影响蒲叶质量， 不利编织加工。为利于蒲株宿根再生， 要选择晴天和蒲株上没有露水时进行收割，收割高度要按照留下大部分蒲株假茎的要求，做到“齐包斩叶”。新植蒲田第一年一般每公顷收干蒲1 500～2 250千克：第二年可增加一倍； 第三年达到最高约5300～6000千克。以后由于蒲株逐年衰老以及土壤肥力下降，产量也逐年下降，到第五年或第六年要进行更新。
分株繁殖
用分株繁殖。3 - 4月，挖起蒲黄发新芽的根茎，分成单株，每株带有一段根茎或须根，选浅水处，按行株距50cm × 50cm栽种，每穴栽2株。
栽后注意浅水养护，避免淹水过深和失水干旱，经常清除杂草，适时追肥。4 - 5年后，因地下根茎生长较快，根茎拥挤，地上植株也密，需翻蔸另栽。栽后第2年开花增多，产量增加即可开始收获。6 - 7月花期，待雄花花粉成熟，选择晴天，用手把雄花勒下，晒干搓碎，用细筛筛去杂质即成。
香蒲1. 黑斑病
主要危害叶片。发病初期，叶上出现褪绿的黄色病斑，后期呈圆形或不规则形，变褐色并有轮纹，边缘有时有黄绿色晕圈，上生黑色霉层，直径5 - 15mm。严重时，病斑连成片，除叶脉外，全叶枯黄。此病是由真菌引起，雨季发生严重，荷塘或盆栽连作，以及氮肥施入过多或夏季水温过高等情况下，病害均很严
香蒲
重。
防治方法：加强栽培管理，及时清除病叶。发病较严重的植株，需更换新土再行栽植，不偏施氮肥。发病时，可喷施75%的百菌清600至800倍液防治。
2. 褐斑病
危害荷花叶片。在病叶上出现直径0.5 - 8mm大小的圆形斑点，呈淡褐色至黄褐色，边缘颜色较深。病害后期，病斑上生出许多黑色小霉点。秋季多雨时发病较严重。病菌多在残体上越冬。
防治方法：清除残叶，减少病源。发病严重的可喷施50%的多菌灵500倍液或用80%的代森锌500至800倍液进行防治。
阴阳平衡