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白杨梅

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  树势强健,树冠半圆形,叶倒披针形或倒长卵形,长7.57厘米,宽2.37厘米, 先端圆钝,间或渐尖,边缘间或有锯齿,质薄,淡绿色。果实圆形。白杨梅是杨梅中的稀有品种,颜色从粉红到乳白不等,而其中尤其以通体乳白的水晶杨梅最为稀有,相传在古代作为贡品

  白杨梅的传说

  相传二千多年前,越国大夫范蠡帮助越王勾践打败吴国后,决定隐居山野,带着西施 一路来到牟山湖旁湖西岙。范蠡觉得此地山岙纵深,人烟稀少,山上有果树,山下有清湖,是个安身的好地方。于是他们就在湖西岙暂时住了下来。初到山野,他俩来不及开垦种植,只得上山采摘野果充饥。当时正值夏至,山上虽有满山野果伸手可得,可惜这些野果酸得掉牙,涩得麻舌。西施吃得皱眉捧心,苦不堪言,而范蠡则心痛如焚。可怜这位满腹经纶名闻天下的大夫,有计谋可退敌,却苦苦思索也无法改变野果酸涩之味。无奈之下,他发疯似地摇着一颗颗果树,直摇得满手是血。这时西施闻声上山,看到范蠡手上殷红的鲜血往下滴,心疼得失声痛哭,泪珠滴在被鲜血染红的果实上。可能是范蠡的虔诚和西施的美丽感动了上苍,西施的泪珠和范蠡的鲜血把野果一下子变得白里透红,变成了西山白杨梅。

白杨梅的品种

  水晶杨梅又称白沙杨梅、西山白杨梅、二都白杨梅,产浙江的上虞、余姚、福建、龙海、漳浦等地。为白杨梅品种中唯一的大果形、深受消费者欢迎的品种。树势强健,树冠半圆形,叶倒披针形或倒长卵形,长7.57厘米,宽2.37厘米,先端圆钝,间或渐尖,边缘间或有锯齿,质薄,淡绿色。果实圆形。

白杨梅的药用价值

  药用价值及功效

  白杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。

  《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”

  杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;

  树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻

  腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化

  、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。它属于碱性食物,

  有助于平抑肝火,润肝脏,又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸,有利于祛除血管老化物质。

  它还含有维生素B17,有助于抗癌。 杨梅含有多种有机酸,维生素 C 的含量也十分丰富,

  不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,

  阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,

  又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,

  能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,

  有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、

  脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用。

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