药材鉴定

性状鉴别

种子扁 卵形，一面微凹，另面隆起，先端钝，基部稍尖，长3-4mm，宽2-3mm。表面黑色，隆起面有明显的网状皱纹，凹入面 皱纹不甚明显，基部有两个小突起，较短的突起顶端灰棕色或灰白色，为 种脐，较长的突起顶端为 珠孔。纵切面可见种皮 菲薄，胚乳灰白色，弯曲， 子叶1枚。质坚硬。气特异，嚼之有韭菜味。以粒饱满、色黑、无杂质者为佳。

显微鉴别

处子横切面： 种皮 表皮细胞较平整，细胞壁厚，外壁被有薄 角质层，细胞腔含暗褐色物质，其下为数列棕黄色 薄壁细胞。胚乳细胞形大，壁甚厚，有大形纹孔，胞腔内含有 糊粉粒及脂肪油。

粉末特征：灰黑色。

① 种皮表皮细胞黑色或棕黑色，长条形、类圆形、多角形或不规则形，直径（37-）74-139（200-）μm，表面具网状纹理

② 胚乳细胞众多，多破碎，有较多大的类圆形或长圆形纹孔。