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用途价值

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水蕨菜

1.绿化植物:常被做水生绿化植物用。可点缀于水沟之边、沼池之中,或地栽为林下植被,也可盆植供室内欣赏。

2.食用:全草采下先阴干半日,使其枯萎后使用。水浸去苦味后,用醋及酱油调味食用。仅少微苦味,无不快之气味,直接生用则含多量水分而味薄,故半干燥后食用较为适宜。嫩叶可作菜肴。

3.药用:性味:甘、淡、凉。效用:全草散瘀拔毒,镇咳化痰,止痢,消积,止血,解毒。治腹中痞积,痢疾,胎毒,跌打损伤,疮疖,咳嗽,淋浊,外伤出血。全草可入药,能消积、散瘀、解毒,用于活血药和解毒药。

生药材鉴定:性状鉴别根茎短,密生须根。叶二型,无毛。营养叶狭短圆形,长10-30cm,宽5-15cm,二至四回羽裂,末回裂片披针形或矩圆披针形,宽约6mm;孢子叶较大,矩圆形或卵状三角形,长15-40cm,宽10-20cm,二至三回羽状深裂,末回裂片条形,角果状,宽不超过2mm;叶脉网状,无内藏小脉。孢子囊沿网脉疏生。气微,味甘、苦。

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