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石耳(Umbilicaria esculenta Miyoshi)别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。我国南方、西南及陕南山区均产,为著名的“庐山三石”之一(另二石为石鸡、石鱼)。
  • 中文学名:石耳
  • 界:植物界
  • 属:石耳属
  • 拉丁学名:Umbilicaria esculenta Miyoshi
  • 种:石耳
  • 二名法:Umbilicaria esculenta
  • 亚门:伞菌亚门
  • 别 称:石壁花
  • 门:地衣植物门
  • 分布区域:我国南方、西南及陕南山区
  • 纲:伞菌纲
  • 目:木耳目
  • 科:木耳科
  • 亚种:石耳
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