麦，汉语汉字，出自东汉·许慎《说文》：“麦，芒谷。”《诗·鄘风·桑中》：“爰采麦矣。”明·袁宏道《满井游记》：“麦田浅鬣。”指作为主食原料的小麦，引申为晚饭。