中医健道首页>>饴糖的性质

性质

  熔点: 119-121 °C (dec.)(lit.)

  比旋光度: 137 º (c=4, H2O, NH3)

  储存条件: Store at RT.

  溶解度: H2O: 50 mg/mL

  form: powder

  水溶解性: 1080 g/L (20 ºc)

  Merck: 14,5714

  BRN: 5784659

  CAS 数据库: 6363-53-7(CAS DataBase Reference)

  NIST化学物质信息: beta-Maltose monohydrate(6363-53-7)

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