疾病概述

非热带性脂肪泻（nontropicsprue）为乳糜泻（coeliacdisease）的前称，又称麦胶性肠病（gluten-inducedenteropathy）、在北美、北欧、澳大利亚发病率较高，中国国内很少见。男女之比为1∶1.3～2.0，女性多于男性，任何年龄均可发病，发病高峰年龄主要是儿童与青年，但近年来老年人发生本病的人数在增多。

在婴幼儿主要表现为生长迟缓、体重下降、呕吐、腹泻、腹痛、腹胀及易激惹。在成人常见症状表现为乏力、消瘦、恶心、厌食、腹胀、稀便。女性病人还可表现为月经稀少，过早停经及不孕。

乳糜泻是患儿对麦胶（俗称面筋）不耐受而引起的慢性小肠吸收不良综合征。本病有家族倾向。其特点为小肠（尤其是空肠）粘膜的绒毛萎缩、扁平和小肠对脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质等吸收不良，禁食含麦胶的饮食（小麦、黑麦、大麦、燕麦）能使症状缓解，小肠粘膜恢复正常和抗麦胶抗体消失，再进食又可迅速复发。