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[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。英文名:Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色,胸、腹鳍为灰黄色,侧线平直,肉白嫩,骨刺少,适合切花刀作菊花鱼等造型菜。[2]
  • 中文名:草鱼
  • 拉丁学名:Ctenopharynodon idellus
  • 界:动物界
  • 纲:辐鳍鱼纲
  • 科:鲤科
  • 种:草鱼
  • 亚科:雅罗鱼亚科
  • 中文学名:草鱼亚门:脊椎动物亚门
  • 外文名:Grass carp
  • 分布区域:栖息于平原地区的江河湖泊喜居于水的中下层和近岸多水草区域
  • 门:脊索动物门
  • 目:鲤形目
  • 属:草鱼属
  • 亚纲:新鳍亚纲
  • 别称:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草苞、草根(东北)、混子
  • 英文名:Grass Carp
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