中医健道首页>>鱼子概述

鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。鱼子含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素。
  • 中文名:鱼子
  • 主要食材:鱼子,鲜鱼
  • 口 味:腥咸
  • 英文名:Roe
  • 分 类:海鲜,鱼类
  • 营 养:蛋白质、钙、磷、铁、维生素
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