营养成份

　　功效：黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 小黄鱼

　　适合人群：一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

　　适用量：每次80～100克。

　　温馨提示：黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。不能与中药荆芥同食。

　　【别名】石首鱼、黄花鱼、江鱼。

　　【性味】性平，味甘。

　　【归经】归胃、肾经。

　　【功效】健脾、益气，开胃。

　　宜：头晕，失眠，贫血，以及久病胃虚食减者宜食。

　　忌：急慢性皮肤病患者忌食；支气管哮喘，癌症，淋巴结核，红斑狼疮，肾炎，血栓闭塞性脉管炎患者忌食。