生态环境：栖息于旷野、湖泊、河川和沼泽地带，有时也可见于森林中在草原和茂密的芦苇间筑巢。以植物为主要食物，也吃少量贝类。每年4-5月产卵，每窝5-8枚，呈乳白色。
资源分布：分布于东北北部、内蒙古东部；东北南部、包头、阿尔泰山脉、黄河上游、河北、青岛；长江下游；福建、台湾。
【性味】味甘；性平
【归经】心；肝；胃经
【功能主治】益气补虚；活血舒筋。主中风偏枯；手足拘挛；腰脚痿弱；耳聋；脱发；结热胸痞；疮痈肿毒
【用法用量】内服：煎汤或炼油，适量。外用：适量，涂敷。
【附方】 ①治风挛拘急、偏枯，血气不通利： 雁肪四两，炼滤过，每日空心暖酒一杯，肪一匙头，饮之。(《食医心镜》)②治结热BI，心下肿，胸中痞塞，呕逆不止： 雁肪一具，甘草(炙)、当归、桂心、芍药、人参、石膏各二两(碎)，桃仁三十枚(去皮尖)，大枣二十枚(擘)，大黄二两。上十味，切，以水一斗二升煮雁肪，取汁一斗煮诸药，取五升，去滓分服。(《外台秘要方》雁肪汤)
阴阳平衡