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豆腐乳,乳制食品名。也称乳饼。制法见 明 李时珍 《本草纲目·兽一·乳腐》。
  • 中文名:乳腐
  • 来 源:为牛乳等乳类的加工制成品
  • 异 名:乳饼(《本草蒙筌》)
  • 拼 音:rǔfǔ
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