鳎目鱼是鲽形目的一科，约有3属103种，中国已知约32种，舌鳎体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧，尾舌
条鳎
骨纵窄板状，有伪间髓棘，奇鳍完全相连，无胸鳍，腹鳍1个且连臀鳍，生殖突常连臀鳍左侧，肾脉棘短横板状，卵有小油球50～100个。主要为热带底层海鱼。
鳎目鱼主要产自黄渤海区，中国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。
硬骨鱼纲鲽形目是鱼类中的大家族了，它分为鲆、鲽、鳎三个亚目，也有称为三个大科的。鳎亚目分为鳎和舌鳎两个科。鳎与鲆、鲽的共同点是，在仔鱼阶段，两眼都对称地长在头部左右两侧，经过大约20天的变态发育，一侧的眼睛开始向另一侧转移，但转移的方向截然不同。鳎科类与鲽科类一致，左侧的眼越过头的上缘，搬到右侧，靠近右眼便停止。舌鳎科与鲆科类相同，右侧的眼搬到左边，与左眼相对。变态后的鳎与舌鳎科鱼类，与鲆、鲽类一样，已无法再适应漂浮的生活，便下沉海底生存，有眼色深的一侧向上横卧，并根据底栖环境变化而改变自身的颜色。
鳎身体呈鞋底状或舌状，两眼均在右侧，吻部有时钩状下弯，口小，前位或下位，前鳃盖骨边缘不游离，
条鳎
有的种类背、臀、尾鳍相连，主要分布在热带和亚热带，已知中国有18种，带纹条鳎分布可达黄渤海。
舌鳎两眼均在头部左侧，体长侧扁呈舌状，口小，颌不发达，吻部一般均向下后方延长成钩状突，包覆下颌，牙细小呈绒毛状，眼小，背臀鳍完全与尾鳍相连，有眼侧有侧线2~3条，无眼侧通常无侧线或1~2条。中国常见的宽体舌鳎，俗称牛舌、鳎目，而半滑舌鳎在黄渤海分布较广，产量较多。
据鱼类学家研究发现，分布于印度洋、太平洋海区的豹鳎，其背、臀鳍基小孔内的鳍线所分泌的液体，具有毒 性，即使凶猛的鲨鱼见了也要退避三舍。
半滑舌鳎Cynoglossussenilaevis，短吻舌鳎（“鞋底鱼”）Cynoglossusobbreviatus
双线舌鳎Cynoglossusbilineatus，黑尾舌鳎Cynoglossusmelampetalus
卵鳎SoleaovataRichardson
卵鳎
体卵圆形，极侧扁；两眼均位右侧，眼间隔处具鳞片。前鼻管单一短小，达下眼前缘。口小，口裂弧形，
条鳎
口裂达下眼前下方；吻短钝；眼侧齿不发达，盲侧具细齿状；腭骨无齿。鳃膜与峡部分离。两侧被栉鳞，侧线被圆鳞。背鳍与臀鳍被鳞，分枝或不分枝，不与尾鳍相连；鳃膜不与胸鳍鳍条相连；左右腹鳍约对称；尾鳍圆形。眼侧体橄榄褐色，且散具小黑点，沿背缘有5个黑圆斑，沿腹缘则有4个，沿侧线则有7-8个；胸鳍外缘2/3为深黑色。栖息于沿岸较浅的泥沙底质海域。以底栖性甲壳类为食。
阴阳平衡