掌状复叶多皱缩、卷贡，展平后小叶3-5枚，中间3小叶披针形，长6-10cm，宽2-5cm，基部楔形，先端长尖，边缘有粗锯齿；两侧小叶略小，卵状披针形。上表面灰褐色或黄褐色，下表面黄褐色，被稀疏毛。羽状叶脉于背面隆起。总叶柄长3-8cm，密被黄色细毛。气特异，味微苦。以色绿、香气浓者为佳。
叶横切面：上、下表皮细胞各1列，长方形，外侧平周壁稍呈角质化；叶肉组织为不等面型，栅栏细胞2列，于中脉处中断；中脉下方突起，上下表皮内侧均有数列厚角细胞，维管束呈“V”字形，外韧型。
取本品粉末1g，用石油醚脱脂，滤过，残渣加乙醇10ml，浸泡过夜，滤过。滤液浓缩至1ml。于2支试管中各加浓缩液2滴，再分别加入盐酸-镁粉、盐酸-锌粉试剂，依次显现橙黄色和樱红色。（检查黄酮）
阴阳平衡