药膳介绍

黄芩黄芩蒸猪腰

配方：猪腰2个，黄芩12克，调料适量。

制作：

1．将猪腰切开去筋膜，洗去血水切成片，放入清水中浸泡30分钟。

2．将猪腰与黄芩共置瓷器内，酌加调料，隔水用旺火蒸至猪腰熟透，去黄芩，分2次食用，5日为l疗程。

功效：补肾清热，安胎。适用于血热之先兆流产。

胡连黄芩粥

配方：胡黄连、黄苓各10克，粳米100克，白糖适量。

制作：

1．将胡黄连、黄芩择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5~ 10分钟后，水煎取汁。

2．粳米入药汁中煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。

功效：清热燥湿。适用于肝胆湿热型血脂异常。