宜选择肥沃，地势平坦，排灌方便的藕田，茭白田或者稻田种植。
整地时，先施入猪粪堆肥深入土内。在移植前5天放水入田。犁耙两次，泥打烂，地耙平。要求泥头平、光、烂。田块四周开宽26.5厘米，深26.5厘米的边沟，有利排水。
用种子先育苗后移栽，播种期为7月中下旬，由于种子很小，可拌些草木灰一起撒入畦面，随后用扫帚轻轻拍打，使种子与泥土按斛良好。每亩用种子100-150克。
播种后搭棚遮阳，棚高49-66厘米，白天用帘子盖上，晚上再卷起来，这样有利于秧苗生长，20天后，苗高4.9-6.6厘米时，可拆除棚架。
泽泻播种后，当天不灌水，第2天灌水过畦面，即将水排净，未浸种种子，灌水加半寸并浸一天，次日再排干。从第三天起，每天早上或者傍晚灌水过畦面1.6-3.3厘米深，浸1-2小时后，再排干。但沟内必须保持水。当苗高达3厘米以上，畦面要保持灌水。
移植期在8月中、下旬，掌握在35-40天的秧龄期。这样抽茎少、产量高。以秧苗13厘米左右的矮壮秧为好。起苗时用手指将秧苗连根扣起。随起随栽。栽时要栽的浅，栽的直，避免苗芯打入泥中，定植株行距各23厘米，每亩栽1.2万株，一般一亩秧苗可移植3亩大田。
主要有排灌水，即在移植初期要灌足水，9月中旬以后，田边要保持3.3～6.6厘米深的水。秋分后，排净田水“晒田”4～5天，施肥后再灌水，一直到12月中旬泽泻外层老叶子已枯萎后，才将田水排干。
9月中、下旬，泽泻未续长出花茎，应随时摘除。
主要病虫害有白斑病、银纹疽蛾、泽泻缢管蚜、豆毒蛾、灯蛾等。
病害有白斑病，为害叶片，可于播种前用40%甲醛80倍液浸种5min，洗 净晾干后播种粉1000倍液，每7-10d1次，连喷2-3次。虫害有莲缢管蚜为害叶柄、嫩茎，可用化学药剂喷杀。银蚊夜蛾幼虫咬食叶片，用90%敌百虫1000倍液喷杀。
移栽当年12月下旬，大部分叶片枯黄时收获，挖出块茎，除去泥土、茎叶，留下中心小叶，以免干燥时流出黑汁液，用无烟煤火炕干，趁热放在筐内，撞掉须根和粗皮。
阴阳平衡