中医健道首页>>醋的主要功效

主要功效

编辑

(1)可消化脂肪和糖:

醋中含有氨基酸和有机酸等物质,氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗,还可以消化身体吸收的糖和蛋白质,让新陈代谢顺利进行。可以说,适当地喝醋,不仅可以减肥,还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率,促进身体健康。[6]

(2)可利尿通便:  醋能促进新陈代谢,还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能,少量喝醋,可有效改善便秘,肠燥便秘者,每天喝一杯加醋的凉开水,有缓解排便困难的作用,喝醋大约几周以后,便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去,体重也会因此而下降。

(3)可减少盐分的摄取:  吃太多的盐不但身体负担大,而且还会越吃越咸,其他食物也会跟着吃多,水也越喝越多,体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说,不妨在菜璺加点醋,多一点醋少一点盐,不但不会感到咸度不够,反而会感到菜更加可口,嘴里也不会觉得那么咸了,喝水和吃其他食物的量也会减少,体态会由此轻盈起来。

(4)可降低血压和血清胆固醇:  引起高血压和动脉硬化的原因,主要是来自于体内的矽酸过多,造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病,如果平时巧妙地吃一点醋,再加上有规律的生活,就能降低血压,进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。

另,食醋含醋酸5%~10%,有健胃助消化和制酵等作用,可用于治疗家畜的消化不良等消化道疾病。但在其使用过程中,应注意以下三个问题:

一是浓度要适宜。食醋原液灌服,对家畜的胃肠有很强的刺激性,必须将其稀释至1%以下的浓度方可服用,一般将原液加清水4~5倍即可。但不能用碱性水稀释食醋。

二是不能与碱性药物混合或同时应用。食醋为酸性药物,如果与碱性药物混合或同时应用,则发生中和反应,即产生二氧化碳迅速逃逸,投服后不能发挥应有的疗效。同样道理,食醋不能与任何碱性药物混合或同时应用;也不能用碱性硬水稀释食醋。

三是不能用醋液灌服治疗马驴骡的 “胃扩张病”。 这是为什么呢?因为马驴骡的胃扩张病是其胃中积有大量的食物和有害气体。在这些积存物中有的属于碱性物质,灌入醋液后,酸、碱相遇而迅速生成大量的二氧化碳和水,本来就处于扩张拉紧的胃壁不堪重负而发生破裂,造成死亡,带来严重的经济损失。[7]

【۩相关文章】
© 2015-2016 vjvd.com All Rights cancer Reserved.