正宗橄榄油尝起来的味道

纯正的新鲜绿橄榄的口味是微涩，有淡淡的油味但不腻；橄榄油的口味则因其橄榄产地，橄榄油榨取方式和取油程序有很大差别。橄榄油按品质由高到低分为：特级初榨，初榨，调和油，果渣油。特级初榨的口味应该是油状带轻微涩感，有特殊的橄榄香味，颜色呈透明的黄绿色。

好的橄榄油，尝起来口感爽滑，有淡淡的果味及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味比较滞后，有鱼肝油味道。

很怪第一次吃很我买的一瓶用了年还是满的做出来的菜都不想吃除了偶尔做凉菜想起来浇上一点

特级初榨的橄榄油味道略有不同,这取决于橄榄果的品种,采摘的季节,果实的成熟度等等但很多人觉得它的味道有点辣,还有的觉得有点涩,这些都是正常的