在我们的日常生活中，有好多以莱菔为主料或是辅料的菜肴，以及很多流传下来的验方，这些对好多疾 病有辅助的治疗效果。
取莱菔一个， 羊腩500克，生姜3片，食盐少许。
制法：选优质大白莱菔一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。白莱菔切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。
本方具有补中益气，健脾消 积食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。
鲜莱菔300g（去皮）、 鲍鱼25g，煮汤服食。隔日一次，6～7次为一个疗程。有滋阴清热、宽中止渴之功效。用于糖尿病的辅助治疗。
白莱菔250g，瘦猪肉100g，生姜、 葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g，
制法：将莱菔丝用菜油炒至五成熟与肉丝等
莱菔煲鲍鱼
调料拌匀成馅，将面团加馅制成饼，放油锅烙熟，作主食，可长期服用。
主治 痰湿中阻之眩晕头痛，呕吐、 咳喘，食后服胀等症。
白 菜心500克，切成碎末，白莱菔120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加 红糖适量。
每次200毫升，一天两次，连服三四天可治感冒
鲜莱菔250g，切成薄片， 酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用。适用于 饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、 胁痛、烦躁 气逆等症。
鲜莱菔1个（约500g）、蜂蜜60g，将莱菔洗净削去皮，挖空莱菔中心，装入 蜂蜜，用碗盛载，隔水蒸熟服食。
具有润肺、止咳、化痰之功，适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺结合之 咽干、痰中带血等症。
甘蔗汁60毫升， 荸荠汁30毫升， 莱菔汁、 梨汁各30毫升， 西瓜汁60毫升隔水共蒸熟，凉后代茶饮。每日1～2剂。可辅助治疗 麻疹。
莱菔
原料：白莱菔、 墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料：盐、味精、色拉油、高糖、淀粉
制法：白莱菔切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下；墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用；锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。
由于白莱菔味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
原料： 银耳、白莱菔、鸭汤
制法：将莱菔切丝，银耳分成瓣儿，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。
功效：白莱菔可以清热祛痰，银耳可以补肺气，鸭汤性温，三者结合在一起，是老少皆宜的佳品。针对人群：有“气管炎”病史及整日口干舌燥爱上火的人。
民间还常以其治疗各种疾病，；例如取 莱菔汁100毫升（用鲜莱菔制成），调匀，以温开水送服，每日2～3次，可以治疗 扁桃体炎等。
值得一提的是，人们在吃莱菔时习惯把莱菔皮剥掉，殊不知莱菔中所含的钙有98%在莱菔皮内，所以，莱菔最好带皮吃。当然，莱菔虽好，但吃时也要有些注意。由于莱菔味辛甘，性寒，所以 脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；莱菔 破气，服人参、生 熟地、 何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生莱菔产气较多，对 溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃莱菔。
用莱菔，生姜，蜂蜜，水等煎服可治咳喘.
红莱菔皮连皮切薄片，放于碗中上面放 麦芽糖2-3匙，搁置一夜，即成莱菔糖水，频频服用，有止咳化痰功效，对 煤气中毒者，可用白 莱菔汁连连灌服，白莱菔汁加藕汁混服可汁吐血，便血.
阴阳平衡