即萝卜。六月下种，花呈紫绿色。叶子大的像 芜菁叶叶，小得像花芥叶，叶上有细柔毛。
呈红和白两种颜色，形状有圆、长两种。一般而言，沙性土壤中生长的萝卜脆甜，瘠薄土壤中生长的则硬而且辣。萝卜的根、叶都可生食或熟食，是蔬菜当中最有益于人的。
根、叶
根， 味辛、甜；叶，味辛，苦，性温，无毒。
做成散服及炮制后煮服，大下气，消食和中，去 痰癖，使人健壮；生莱菔捣烂后取汁饮，清凉解渴，有利于关节，美容养颜，散发五脏恶气，制面毒，行风气，去热气。利五脏，身体备感轻松爽快，肌肤白嫩细腻。同时又可 消痰止咳，治 肺痿、吐血，温中补不足。萝卜和羊肉、 银鱼煮食，治劳瘦咳嗽。和猪肉一起吃，益人；生萝卜捣烂吃，治痢疾伴饮食不进或呕吐不能食，又治吐血和流鼻血。同时还 宽胸膈，通大小便。生吃萝卜，止渴宽中；煮熟食用，化痰消胃肠 积滞。萝卜还能除鱼腥治豆腐积。主治 吞酸水，化积滞， 解酒毒，散瘀血，效果极佳。把萝卜研成末服，治各种 淋症；制成药丸服，治小便白浊；煎水洗脚，治脚气；饮萝卜汁可治痢疾和失音，还可治因烟熏而将死之人；生萝卜捣烂涂在 跌打损伤和烧伤、烫伤处，也极为有效。莱菔极为能制面毒。
以前一个婆罗门的僧人来到东土，发现人们吃麦面，惊呼：这麦面乃大热之物，如何吃得？又发现他们饭食中有萝卜，又说：全凭萝卜来解麦面的热性。从此承传下来，吃麦面一定要吃萝卜。萝卜捣烂制面，作出的面食口味极佳，吃得很饱也不会发热。萝卜煎来吃，下胀气，只要是人饮食过量，生嚼食则能消食。
张杲所作的《 医说》上说：富人李某生病，鼻血不止，极为危险，医生以萝卜、天然水、酒调服，鼻血即止。这是血随气行，气滞则血妄行，萝卜下气而酒作引导的原因。《延寿书》记载：要师在逃难时逃入石窟中，强盗以烟熏之，他在被熏的昏迷将死之际，这时他摸到萝卜菜一束，嚼汁咽下，马上就苏醒了。此法以备急用，不可不知道。但是吃多了莱菔会动气，只有生姜能制这种毒。
籽
味辛、甘，性平，无毒。
研汁服，治因风邪而引起的 风痰症发作。同醋研细后服，可消肿毒。它能下气定喘治痰，消食胀利大小便，止 气痛，治腹泻粪便杂有未消化食物残渣，疮疹。
治食物作酸：生嚼萝卜数片下咽，或生嚼萝卜菜都效果极佳。但是干的、熟的、盐腌的，都无效。
治反胃：萝卜用 蜜煎浸后，细嚼慢咽，有效。
治 肺痿 咳血：萝卜加羊肉或者鲫鱼煮熟，频食。
治鼻血不止：萝卜捣汁半盏，加入酒少量的烧后服用，也可以将萝卜汁注入鼻中，效果都上佳，或者将酒煎沸，再加上萝卜煎后饮用，也可治好。
治痢疾伴有不思饮食，呕吐不纳：萝卜捣成汁一小盏，蜜一盏，水一盏，一同煎，早午各一服。或用 萝卜籽擂的汁亦可。又方：只用萝卜菜煎汤，每天饮用。又方：用 萝卜片，不管新旧用蜜浸片刻后，含在嘴里，咽下它的汁水，味淡后再换一片，到觉得想饮食的时候，用肉煮粥吃，但不可食之太多。
治大便下血：大萝卜取皮烧灰存性，荷叶烧灰存性，生的蒲黄，三种各等份，一起研为末，每次用一钱，米汤送服。又一方：蜜炙萝卜，任意吃。
治伤酒下血；用十二个萝卜，留青叶一寸左右，放入罐中加井水煮，煮到十分烂后，再加淡醋，空腹时任意吃。
治肛门脱出，将生萝卜捣烂，敷填在肚脐中，用布裹紧，直到感觉有疮长出时，立即除去，效果上佳。
治因 湿热蕴结下焦，形成砂石淋，下腹、腰部、尿道疼痛难忍：把萝卜切成片，蜜浸片刻后炙干，再浸、再炙反复数次，但不可过焦。细细嚼后用盐开水服下，每日三服。
治偏正头痛：将生萝卜汁放入一个蚬壳里，患者仰卧，将萝卜汁注入左右鼻孔中，效果神效。
治哮喘遇过敏原即发者：萝卡籽淘干净，蒸熟后晒干研细，加姜汁浸后蒸成饼，制成绿豆大小的丸。每服三十丸，用唾液咽下。
治年久头痛：萝卜籽和生姜各等分，捣后取汁，再加入少量 麝香后，滴入鼻孔中，头痛即止。
治 牙齿疼痛：将十四颗生 萝卜籽研细，加乳调和，左痛点右鼻，右痛点左鼻。
治 小儿盘肠气痛：萝卜籽炒黄后研末，用 乳香汤送下半钱。
阴阳平衡