苋(学名:Amaranthus tricolor),为苋科苋属植物。叶片卵形、菱状卵形或披针形,绿色或常成红色,或部分绿色加杂其他颜色,顶端圆钝或尖凹,基部楔形,全缘或波状缘,无毛。分布在亚洲的日本、印度、中亚以及中国大陆,多生在半野生,属中国原产的植物(非从国外引种)。苋菜喜温暖气候,耐热力强,不耐寒冷;是一种高温短日照作物,在高温短日照条件下,极易开花结籽。苋菜是一次播种、分批采收的叶菜。性味甘;具有清肝明目、通利二便的功效。
中文学名:苋别 称:雁来红,老来少,三色苋门:被子植物门目:石竹目属:苋属分布区域:原产印度,分布于亚洲南部、中亚、日本等地。英文名:Amaranth拉丁学名:Amaranthus tricolor L.界:植物界纲:双子叶植物纲科:苋科种:苋亚纲:原始花被亚纲