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《唐本草》说“石蜜出益州、 西域”。根据 季羡林考证，石蜜一词最早出现在汉代文献中；石蜜又称为“西极石密”或“西国石密”来自古 印度。

世界各国“蔗糖”（英文：sugar，sucrose；德文Zucker；俄文Сахар）和 中国古代的“西极石密”和“西国石密”都包含“sacca”字根，来自梵文？arkarā。说明蔗糖发原地是古印度，通过 丝绸之路传入中国和世界各地。

印度制蔗糖的方法，是将甘蔗榨出甘蔗水晒成糖浆，用火煮练成为蔗糖块（？arkarā）。正是 《凉州异物志》中所说：“石蜜…实乃甘蔗汁煎而曝之谓之石蜜”。

梵文又有“石”的含义。印度的“石”糖在汉代传入中国，汉代文献中的“石蜜”、“西极石蜜”、“西国石蜜”，指由西域入口的“石”糖；其中“西国”、“西极”正是梵文？arkarā的对音，而“石蜜”是梵文的意译。